Hvad er airfryer

1. Introduktion til Air Fryer

Airfryeren er et højteknologisk madlavningsværktøj. Princippet er at erstatte den varme olie i bradepanden med luft, og opvarme den ved konvektion svarende til solens varme luft, så den varme luft danner en hurtigt cirkulerende varmestrøm i den lukkede pande, så maden bliver kogt, og den varme luft blæser også vandet væk på madens overflade, så maden kan opnå effekten af ​​stegning uden at rulle olie.

Alt kan steges, så længe du forbereder ingredienserne, lægger dem i airfryeren og lader dem derefter. Stegning, bagning, stegning, bagning, dessert, der er ikke noget, den ikke kan.

(1) husk at forvarme frituregryden, du skal varme frituregryden op, før du fylder maden.Dette (sparer tid, fordi måltider tilberedes hurtigere.For at forvarme din frituregryde skal du blot tænde den 2 til 3 minutter før brug, eller brug den, hvis din enhed har en forvarmningsindstilling. 

(2), For at få en sprødere effekt, påfør en lille mængde olie på overfladen af ​​maden under tilberedningsprocessen, en af ​​de største fordele ved airfryeren er, at den ikke behøver at bruge meget olie for at lave den sprøde mad.Men tilsætning af en lille mængde olie under tilberedningen kan øge sprødheden af ​​maden. 

(3). Tilbered ikke mad med olie eller saucer, mens det er i gryden. For sikkert at tilføje olie eller madlavningssaucer til retter, skal du først fjerne mad fra frituregryden.Sørg for at tilberede saucer uden for maskinen, da mange madlavningssprays eller saucer kan danne et klæbrigt stof på indersiden af ​​frituregryden. 

(4). Hvis du ryster friturekurven under hele tilberedningen og flytter din mad lidt rundt, kan det hjælpe med at blive sprødt i gryden.Ryst kurven et par gange, mens du laver mad, for at sikre dig, at alt er brunet og jævnt opvarmet.Dette er især nyttigt til madlavning af små ting, såsom hakkede grøntsager eller pommes frites.

(5), når du tilbereder kød i en airfryer, skal du sørge for at kontrollere dets temperatur, det er vigtigt, at kødet skal være gennemstegt for at dræbe bakterier, og i nogle tilfælde kan sprødning af kødet gennem luftstegning maskere utilstrækkeligt kød.Find et godt, hurtigt aflæst termometer til at kontrollere, at din mad er færdig, hvilket især er vigtigt, når du tilbereder svinekød, bøf og kylling.